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“Una dieta vegetariana nos proporciona energía pacífica y amorosa, y no sólo a nuestro cuerpo; sino, sobre todo, a nuestro espíritu”. 
                                                                                                       (Pitágoras, filósofo y matemático griego, 580 a.C.-495 a.C.)

SEITAN

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       Seitan fresco 3,95 €                                                                                         Seitan espelta 5,40 €

Por su alto contenido en proteínas es un excelente alimento para los deportistas. Así mismo, el seitán es ideal para los niños en época de crecimiento ya que su organismo tiene una gran demanda de proteínas que son las que ayudan a "construir" su cambiante organismo.

También es muy adecuado para las personas mayores o con problemas digestivos, las que quieren adelgazar, los vegetarianos y en general para todas aquellas personas que desean cuidar y mejorar su salud.

Con el seitán podemos hacer los mismos platos que haríamos con la carne.
Se puede hacer a la plancha, freír, rebozar, empanar, estofar, como base de albóndigas y croquetas, libritos de queso, etc.

TOFU  
                                                                                                                                           02-17  02-17  02-17
                    Tofu fresco 2,60                                                    bote vidrio 3,65

El Tofu o queso de soja es una proteína vegetal a base de soja que está muy de moda gracias a su alto contenido en Calcio y a su gran aporte de proteínas.

TEMPE

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                                       02-17
           Tempe fresco 3,35                      Tempe barra 6,10

El tempe es el resultado de la fermentación del grano de soja por medio de un moho (Rhizopus oligosporus), que se encuentra en la misma raíz de la planta. Este producto se originó hace cientos de años en la Java central y del este (Indonesia).

HAMBURGUESAS Y SALCHICHAS VEGETALES


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